Une soupe végétarienne saine, riche en protéines à base de chana dal (pois jaunes) coupés en deux et de délicieuses épices
12,00 CHF
Veg Soup
Une soupe très saine et nutritive avec divers légumes et épices
12,00 CHF
Poulet Soup
Pour cette soupe nous cuisinons du poulet tendre dans une sauce aromatique à base d'épices et herbes
14,00 CHF
Entrées
Roasted Papadams (4 pièces)
Le papadam est une collation fine et croustillante en forme d'assiette. Pour cela, les haricots mungo noirs sont pelés, transformés en une délicieuse pâtepuis frits avec du cumin
8,00 CHF
Veg Samosa (2 pièces)
Poche de légumes indiens farcis aux pommes de terre, petits pois et noix de cajou, servi avec un chutney indien frais
11,50 CHF
Veg Pakora
Une entrée de divers légumes trempés dans une pâte à base de farine de pois chiches puis frits, servi avec un chutney indien frais
12,50 CHF
Onion Bhajia
Ces boules sont faites d'oignons et d'une pâte à base de farine de pois chiches légèrement savoureuse et parfumée, servi avec un chutney indien frais
12,50 CHF
Paneer Pakora
Paneer mariné fromage indien fait maison trempé dans une pâte de pois chiches et frit, servi avec du chutney indien frais
16,00 CHF
Prawn Pakora
La collation parfaite pour les amateurs de fruits de mer les crevettes enrobées de pâte de pois chiches épicée sont frites à la perfection. Servi avec un chutney indien frais
17,50 CHF
Fish Pakora
Le snack populaire d'Amritsar (Inde) un délicieux poisson frit croustillant dans une pâte de pois chiche avec du chaat masala. Parfait comme entrée dans le menu à plusieurs plats ou entre les deux, servi avec un chutney indien frais
16,50 CHF
Chicken Pakora
Les pakoras au poulet sont de tendres morceaux de poulet dont le goût se marie parfaitement avec les bienfaits de nombreuses épices fines et de la farine de pois chiche après friture, servi avec un chutney indien frais
16,50 CHF
Mix Starter Platter
Une combinaison de pakoras végétariens et non végétariens
42,00 CHF
Tandoori
Tous les plats sont servi avec riz
Paneer Tikka
Le paneer fait maison est mariné avec du yaourt et beaucoup d'épices merveilleuses et cuit au tandoor
28,50 CHF
Tandoori Chicken
Le poulet sur l'os est mariné pendant la nuit dans une riche marinade de yaourt. Dans le tandoor, ils sont ensuite transformés en une délicatesse juteuse
30,50 CHF
Chicken Tikka
Morceaux de poulet marinés avec un mélange de yaourt tikka masala et cuits au tandoor plein de saveurs
32,50 CHF
Garlic Tikka
Poulet désossé mariné au yaourt, citron et ail
32,50 CHF
Malai Tikka
Poulet désossé avec une marinade crémeuse parfumée au gingembre, ail, yaourt et piment
32,50 CHF
Tandoori Tiger Prawns
Crevettes grillées au tandoor. Marinade de yaourt et d'épices, un vrai régal pour le palais
38,50 CHF
Spécialités Végétariennes
Tous les plats sont servi avec riz
Dal Makhni
Fierté de la région du Pendjab au nord de l'Inde, les lentilles noires et les haricots rouges sont cuits lentement jusqu'à ce qu'ils acquièrent cette fameuse texture veloutée, aromatisée à la crème pour cette touche extra crémeuse
24,50 CHF
Dal Tadka
Le classique en Inde, lentilles jaunes au curcuma et aux nombreuses épices aromatiques. Toujours bon en plat principal ou en accompagnement d'autres plats
22,50 CHF
Sabz-E-Mehfil
Le curry de légumes, un excellent mélange sain de différents légumes
24,50 CHF
Navratan Korma
Le hit un mélange de légumes exquis, cuit dans une sauce intense à base de pâte et de crème de noix de cajou
26,50 CHF
Channa Masala
Curry de pois chiches style Punjabi classique, intensément épicé et orange vif
24,50 CHF
Aloo Gobi
Une belle combinaison de pommes de terre et de chou-fleur avec des épices aromatiques
25,50 CHF
Palak Paneer
Le paneer (fromage à la crème) fait maison est mijoté doucement dans une sauce aux épinards épicée et fine, verte fraîche et moyennement piquante
26,50 CHF
Matar Paneer
Les petits pois et le paneer se complètent parfaitement avec la sauce douce à base de tomates
26,50 CHF
Paneer Makhni
Le paneer est cuit lentement dans une riche sauce aux tomates et noix de cajou. La combinaison parfaite d'épice et d'onctuosité
28,50 CHF
Aloo Palak
Curry d'épinards doux avec des morceaux de pommes de terre et des épices et des herbes merveilleusement légères
25,50 CHF
Chilli Paneer
Un plat indo chinois classique à base de sauce asiatique et d'ingrédients indiens
29,50 CHF
Punjabi Baingan Bartha
Purée d'aubergines rôties cuite avec la sélection parfaite d'épices et finie avec du yaourt$
26,50 CHF
Plats De Volailles
Tous les plats sont servi avec riz
Chicken Curry
Plat indien classique avec du poulet cuit dans des épices aromatiques et une sauce oignon-tomate. Indien authentique
29,50 CHF
Chicken Bhuna
Les morceaux de poulet sont cuits dans une sauce tomate et un mélange frais de gingembre, d'ail et d'épices sélectionnées
31,50 CHF
Chicken Saag
Une merveilleuse combinaison de poulet et d'épinards cuits avec des oignons, de l'ail et des tomates
29,50 CHF
Chicken Achari
Pour ce plat de poulet, nous utilisons les mêmes épices que pour lire du cornichon indien, il est donc ès savoureux et délicieux!
29,50 CHF
Butter Chicken
La star de la cuisine indienne, le poulet grillé à l'indienne dans une sauce tomate veloutée
32,50 CHF
Chicken Tikka Masala
Le poulet mariné au yaourt et grillé est cuit dans une sauce tomate crémeuse et épicée. Un plat délicieusement orangé
32,50 CHF
Chicken Madras
Morceaux de poulet cuits dans une sauce curry épicée. La couleur rouge vient du piment rouge et l'orange du curcuma
33,50 CHF
Chille Chicken
Un plat de poulet indo chinois classique avec une sauce asiatique et des ingrédients indiens. Parfait au milieu entre pas trop sec et pas trop de sauce
33,50 CHF
Chicken Vindaloo
Une combinaison de morceaux de poulet désossés et de pommes de terre cuits dans une riche sauce tomate aux épices fortes.
35,50 CHF
Plats avec Agneau
Tous les plats sont servi avec riz
Lamb Curry
Un plat classique de tendres morceaux d'agneau désossés avec toute la saveur du gingembre frais, des oignons et des épices
33,50 CHF
Lamb Saag
Une merveilleuse combinaison d'agneau et d'épinards cuits avec des oignons, de l'ail et des tomates
33,50 CHF
Lamb Bhuna
Les morceaux d'agneau sont cuits dans une sauce tomate et un mélange frais de gingembre, d'ail et d'épices sélectionnées jusqu'à ce qu'ils obtiennent le goût intense typique de Lamb Bhuna
35,50 CHF
Lamb Rogan Josh
Un salut culinaire raffiné du Cachemire, les morceaux d'agneau sont cuits lentement avec du yaourt et des épices traditionnelles
35,50 CHF
Lamb Kadahi
Morceaux d'agneau à l'ail et au gingembre, mijotés lentement dans une sauce tomate
35,50 CHF
Plats avec Poissons Et Crevettes
Tous les plats sont servi avec riz
Fish Curry
Morceaux de poisson dans une sauce riche avec un arôme magique
29,50 CHF
Fish Garlic
Une gourmandise exotique mêlant citron, marinade à l'ail et poisson
30,50 CHF
Chilli Fish
Un plat de poisson indo chinois classique avec une sauce asiatique et des ingrédients indiens. Parfait entre pas trop sec et pas trop de sauce
30,50 CHF
Prawn Masala
Une délicatesse qui convainc par des épices traditionnelles et une certaine netteté
35,50 CHF
Prawn Bhuna
Les crevettes sont cuites dans une sauce tomate et un mélange frais de gingembre, d'ail et d'épices sélectionnées jusqu'à ce qu'elles obtiennent la saveur intense typique de Shrimp Bhuna
35,50 CHF
Garlic Prawn
La pleine saveur des crevettes est parfaitement combinée avec le citron et l'ail
35,50 CHF
Chilli Prawn
Un plat de crevettes indo chinois classique avec une sauce asiatique et des ingrédients indiens. Parfait au milieu entre pas trop sec et pas trop de sauce
35,50 CHF
Biryani
Veg Biryani
Légumes cuisinés avec un mélange épicé d'oignons, ail, gingembre, curcuma, cumin, tomates, yaourt, menthe et noix de cajou. Servi avec raïta (yaourt)
28,50 CHF
Chicken Biryani
Poulet cuisinés avec un mélange épicé d'oignons, ail, gingembre, curcuma, cumin, tomates, yaourt, menthe et noix de cajou, servi avec raïta (yaourt)
32,50 CHF
Lamb Biryani
Agneau cuisinés avec un mélange épicé d'oignons, ail, gingembre, curcuma, cumin, tomates, yaourt, menthe et noix de cajou, servi avec raïta (yaourt)
35,50 CHF
Fish Biryani
Poisson cuisinés avec un mélange épicé d'oignons, ail, gingembre, curcuma, cumin, tomates, yaourt, menthe et noix de cajou, servi avec raïta (yaourt)
32,50 CHF
Prawns Biryani
Crevettes cuisinés avec un mélange épicé d'oignons, ail, gingembre, curcuma, cumin, tomates, yaourt, menthe et noix de cajou, servi avec raïta (yaourt)
38,50 CHF
Pain
Tandoori Roti
Pain plat complet au tandoor
5,00 CHF
Naan
Pain plat à base de farine blanche cuite au tandoor
6,50 CHF
Garlic Naan
Pain plat à base de farine blanche, d'ail frais, cuit au tandoor
7,50 CHF
Cheese Naan
Pain plat à base de farine blanche, de fromage à la crème, cuit au tandoor
9,50 CHF
Peshawari Naan
Pain plat traditionnel fourré de fruits secs, et de noix de coco cuit au tandoor
9,50 CHF
Bread Basket
Roti tandoori, naan et naan à l'ail assortis
18,50 CHF
Accompagnements
Jeera Rice
Un plat de riz légèrement épicé avec du cumin
9,50 CHF
Biryani Rice
Cuit avec un mélange savoureux d'oignons, d'ail, de gingembre, de curcuma, de cumin, de tomates, de yogourt, de menthe et de noix de cajou
20,00 CHF
Matar Pulao
Riz aromatique et parfumé aux petits pois, cumin et épices douces
12,50 CHF
Plain Curd
Yaourt nature suisse
6,50 CHF
Cucumber Raita
Yaourt au concombre et épices douces et herbes
8,00 CHF
Desserts
Mango Creme
Crème de mangue faite maison
9,50 CHF
Gulab Jamun
Le succès des desserts indiens, des boules de lait frites et moelleuses au sirop
8,00 CHF
Gajjar Halwa
Dessert traditionnel du Pendjab à base de carottes et de lait, servi chaud
